豆腐干出白
豆腐干出白主要是通过 晾晒和 适当的处理来实现的。以下是详细的步骤和建议：
选择豆腐干
选用新鲜、质地细腻、无裂缝、无异味的豆腐干。
准备晾晒场地
在通风良好、阳光充足、无污染的地方准备晾晒场地。
洗净豆腐干
用清水将豆腐干洗净，去掉表面的杂质，然后用干净的毛巾擦干水分。
晒豆腐干
将洗干净的豆腐干平铺在晾晒场地上，注意不要重叠，同时要避免太阳直射。
每隔一段时间就要将豆腐干翻转一次，以保证晒干均匀。
翻动豆腐干
在晾晒过程中，要给豆腐干翻面，使其正反两面颜色均匀。
晾干时间
晒豆腐干的时间视天气情况而定，一般需要晾晒3-5天。