豆腐块一样的年糕

豆腐块一样的年糕通常指的是 蒸年糕，其形状像豆腐块，可以是长方形、正方形状、长方形状或圆柱形状等。这种年糕在烹饪过程中可以搭配不同的食材和调味料，制作出各种口味的菜肴。

准备材料

豆腐：1块

年糕：140克

娃娃菜：1棵

猪肉：1块（纯瘦）

香菇：4朵

葱：1根

盐：适量

生抽：适量

淀粉：适量

生姜：1小块

食用油：适量

烹饪步骤

生姜切片，葱切段，猪肉切细条，腌制15分钟。

娃娃菜、香菇、豆腐焯水备用。

炒锅加油，煸炒肉丝至变白，加入娃娃菜丝、香菇片煸炒3分钟。

加入清水、食盐和生抽，水开后加入年糕条和豆腐块，中火煮5分钟。

调入水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。