红萝卜汁是生的吗
红萝卜汁 可以是生的，也可以是熟的，具体选择取决于个人口味、营养需求以及食用安全性等因素。
生的红萝卜汁
营养成分：生榨的红萝卜汁保留了胡萝卜中的大部分营养成分，如胡萝卜素、维生素C等，具有很好的抗氧化作用。
卫生问题：生榨的胡萝卜汁可能含有细菌和寄生虫卵，因此需要注意卫生，最好现榨现喝。
口感：生红萝卜汁口感较为清新，适合喜欢原汁原味的人群。
熟的红萝卜汁
营养成分：煮熟后的胡萝卜汁中，部分水溶性维生素（如维生素C）可能会流失，但胡萝卜素等脂溶性营养成分更易被人体吸收。
安全性：煮沸可以杀死潜在的有害细菌和寄生虫，使胡萝卜汁更为安全。
口感：熟红萝卜汁口感较为温和，适合不喜欢生胡萝卜汁青涩味道的人群。
建议
如果追求营养和原汁原味，可以选择生红萝卜汁。
如果注重安全性和易消化性，可以选择熟红萝卜汁。
对于宝宝来说，可以根据其年龄、消化能力和营养需求来选择生的或熟的胡萝卜汁。