豆角能做泡菜吗

豆角 能做泡菜。以下是一种简单的豆角泡菜制作方法：

材料

新鲜豆角：一斤

白醋：一瓶

泡野山椒：一小瓶或一小袋

冰糖：三两

盐：少量

纯净水：少量

步骤

1. 新鲜豆角洗净，切段。

2. 撒上适量的盐，腌一个小时以上。

3. 豆角腌好后，放入冰糖、野山椒连汤水一起倒入，一瓶白醋都倒入。

4. 倒入适量的纯净水，淹过豆角。盖上盖，24小时后就可以吃了。

5. 炒时，切碎，加入大蒜沫，调味即可。泡好的豆角，带点辣味，能吃辣的，配点红辣椒，菜品更好看。

希望这个方法能帮助你制作出美味的豆角泡菜!