调料的位置
调料的放置位置应该根据使用频率、方便性以及保持其品质等因素来考虑。以下是一些建议:
台面置物
成品的调料架可以直接放在台面上,方便拿取和操作。
如果台面有角落空间,可以利用成品的调料收纳架满足拿取方便的需求。
垂直空间的利用
在切菜区采用隔板作为调料架,这个空间合理利用,炒菜时可以随手拿取。
高低摆放
根据使用频率和容器大小,将调味料放在合适的位置。高频率的调料放在易拿取的位置,罐装较大的调料放在较低的位置,以减少拿取时的不便。
分类整理
根据不同的调味料类型和用途进行分类,比如把所有的烘焙用品放在一起,把家中常用的烹调用的调味料放在一起等。
调料瓶可以分类摆放,例如酱油、醋之类的液体类调料归为一类放置在一个区域内,另一个区域放置小瓶的粉状调料,剩余区域可以放置常用调料。
收纳工具
选择带有方便推拉抽屉的橱柜来收纳调料瓶,抽屉的位置不能过低,以便方便拿取调料。
避免高温潮湿环境
调料应避免放置在灶台旁边等高温潮湿的地方,以防变质。
标签标识
在调料罐上贴上标签,标明调料的名称或使用途径,这样可以更方便地找到需要的调料。