金针菇青椒鸡蛋

金针菇青椒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材：青椒、鸡蛋、金针菇、蒜末

步骤：

1. 热锅少油，下入蒜末炒出香味。

2. 倒入金针菇炒至千水分，翻炒至均匀受热。

3. 倒入鸡蛋炒熟，加入青椒。

4. 加入一勺生抽、半勺蚝油、一勺辣椒粉翻炒均匀即可。

做法二

食材：金针菇、鸡蛋、青椒、蒜末、葱花、小米辣

步骤：

1. 金针菇切段，鸡蛋打入碗中搅散，青椒去蒂切小块。

2. 油热后放入蒜末爆香，再放入金针菇翻炒至变软。