芋头切好了

芋头切好后的保存方法如下：

用水浸泡：

将切好的芋头放入水中，可以防止氧化变黑，并且延长保存时间。

加盐水：

在水中加几勺盐，可以有效防止芋头变黑，并延长保存时间。

加醋：

将切好的芋头放入水中，加几滴食用醋，可以降低芋头中酶的活性，延长保存时间。

保鲜膜包裹：

将切好的芋头用保鲜膜包住，然后放入冰箱冷藏室，可保存1-2天。

密封保鲜碗：

将切好的芋头放入密封的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室，可保存2—3天。

炸熟后冷藏：

将切好的芋头用油炸熟，然后放入冰箱冷藏，下次食用更方便。

淡盐水保存：

将切好的芋头放入淡盐水中保存，可以防止变色。

综合以上方法，如果需要短期保存，可以采用用水浸泡或加盐水的方法；如果需要长期保存，建议用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏室。此外，炸熟后冷藏也是一个不错的选择，但需要注意油温和炸制时间，以免影响口感。