莲藕汤加甘蔗

莲藕汤加甘蔗是一种传统的滋补汤品，具有清热润肺、祛痰暖身等功效，特别适合在冬季饮用。以下是一种常见的做法：

材料

莲藕：1根

甘蔗：1-2节

马蹄（荸荠）：8颗

生姜：一小块

枸杞：适量

红糖：适量（可选）

做法

准备食材

莲藕去皮切块，洗净去泥沙。

甘蔗去皮切条备用。

马蹄直接洗净去皮，肉全部保留，不用换刀切。

生姜切片备用。

煮汤

将生姜和适量的水放入锅中，然后将藕、甘蔗、马蹄全部放入锅中。

大火烧开后，转小火炖约半小时，直到汤基本煮熟。

调味

开盖，放入少许枸杞和红糖（如果喜欢更甜的口感），不要继续煮，加热至余温，红糖融化拌匀即可上桌。

功效

清热润肺：莲藕和甘蔗都有很好的清热润肺功效，适合干燥季节饮用。