青菜煎蛋土豆粉

方法一：简单快捷版

材料准备

鸡蛋 2个

土豆粉 3包

西红柿 2个

青菜 50克

排骨汤 适量

制作步骤

锅里加水加一点油烧开，放入青菜煮至熟，装碗备用。

锅里加油炒香切好的西红柿，加入排骨汤，大火煮开。

加入土豆粉，搅拌均匀后加入盐，煮三分钟，再加入生抽拌匀，煮三分钟至土豆粉熟透。

最后加入汤好的青菜和煎好的鸡蛋，即可出锅。

方法二：经典版

材料准备

鸡蛋 2-3个

土豆粉 适量

青菜 适量（如小油菜、小白菜等）

火腿肠 2根

生抽、蚝油、老抽、盐、糖 适量

制作步骤

土豆粉煮熟，过凉水备用。

鸡蛋打散，煎熟备用。

青菜烫熟，火腿肠切片备用。

锅中加油，炒香青菜、火腿肠，加入生抽、蚝油、老抽、盐和糖调味，最后加入土豆粉和鸡蛋，翻炒均匀即可。

方法三：豪华版

材料准备

土豆粉 适量

鸡蛋 2个

青菜 适量

火腿肠 2根

蒜苗、红萝卜、千张、辣椒 适量

油、盐、鸡精、五香粉、老抽 适量

制作步骤

土豆粉煮熟，过凉水备用。

鸡蛋煎好备用。

蒜苗、红萝卜切丝，辣椒切丝，青菜适量。

锅中加油，炒香蒜苗、红萝卜、辣椒，加入土豆粉，加入老抽上色，加盐、鸡精、五香粉调味，最后加入青菜和煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

方法四：肥牛土豆粉版

材料准备

肥牛半盒

土豆粉 150克

青菜 2-3棵

预先煎好的荷包蛋一个

辣椒面、胡椒粉、蒜末、小米辣、白芝麻 适量

蚝油、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、香油 适量

制作步骤

准备调料汁，将辣椒面、胡椒粉、蒜末、小米辣圈、白芝麻用热油浇淋，加入香醋、生抽、蚝油、糖、盐和鸡精，搅拌均匀备用。

肥牛煮至泛白，捞出备用。

土豆粉煮四分钟，加入肥牛、青菜和荷包蛋，小火焖煮三分钟，出锅前淋上调料汁即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望你能制作出美味营养的青菜煎蛋土豆粉!