青辣椒和芹菜
青辣椒和芹菜可以一起炒制，以下是一种简单的做法：
食材准备
芹菜 250克
青辣椒 1个
老抽 1克
盐 5克
做法步骤
芹菜洗净，切成段或片，根据个人喜好选择。
青辣椒洗净，去籽，切成块或丝。
锅中放油，烧至六七成热（约180℃），将青辣椒倒入锅中翻炒，炒至出水分。
将炒好的青辣椒倒入芹菜中，继续翻炒。
加入少许老抽和盐调味，翻炒均匀，直到芹菜变软且颜色鲜亮。
出锅前可以撒上一些葱花或蒜末增加香味（可选）。
健康功效
芹菜具有平肝、降血压、促进肠胃蠕动等功效，含有丰富的膳食纤维，有助于缓解便秘。
青辣椒含有丰富的维生素C，有助于补充机体所需的维生素成分，对皮肤有保护作用，并能维持机体正常新陈代谢。