潮州猪肉脯沾蜂蜜吃

潮州猪肉脯沾蜂蜜吃是可行的，并且可以带来独特的口感体验。以下是一些关于这种吃法的详细信息和制作步骤：

材料准备

瘦猪肉 500g

生抽 40g

蚝油 10g

料酒 15g

蜂蜜水（蜂蜜兑少许水）

白砂糖 50g

黑胡椒粉 4g

味精 2克

白芝麻 适量

老抽 5g

辣椒粉 少许或不加

制作步骤

瘦肉一斤洗净切块，放绞肉机打成肉泥。

除蜂蜜水和白芝麻之外，其它调料都加入肉泥，戴一次性手套把肉泥打上劲，腌制一个小时。

准备吸油纸，腌制以后把肉泥放一半在油纸上，上面再铺一张油纸，擀成薄片或用刮刀蘸蜂蜜水刮平。

烤箱180度预热10分钟，在肉脯上刷一层蜂蜜水，再撒上白芝麻，放烤箱烤20分钟。