白菜苔做馅

白菜苔做馅的方法如下：

方法一：

大蒜籽剁碎

酱汁

焯好的白菜苔

把大蒜籽剁碎。

关火，把酱汁淋在焯好的白菜苔上，原汁原味的白菜苔即可食用。

方法二：

面粉、温水、菜苔芯、鸡蛋、木耳、粉条、红萝卜、小葱

盐、油、五香粉、姜粉

取适量面粉加温水和成软硬适中的面团，醒三十分钟多揉几次。

粉条烫软，鸡蛋炒碎。

木耳焯水，菜芯和红萝卜备用。

菜苔芯焯水断生攥干水分剁碎。

红萝卜、木耳、粉条、小葱均切碎一同放入容器中。

放入姜粉和五香粉用热油淋入激出香味儿。

前一半加盐调味，现包现拌。

醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

皮上放入馅料包成喜欢的样子。

依次包好放入笼屉上。

入开水锅中煮两开捞出，搭配红油醋汁享用。

方法三：

腊肉、蒜、盐、生抽、白菜苔

烧一锅水，水里放少许盐油，水开后放入处理好的白菜苔，十五秒左右捞出，沥干水分。

锅里加少许油，干辣椒，切碎的大蒜，炒香后放入恩施土腊肉煸炒出油脂，再加入沥干水分的菜苔，加入生抽鸡精快速翻炒起锅。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。