白菜和口蘑

口蘑炒白菜是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括口蘑和白菜。下面是这道菜的详细做法和一些相关信息：

口蘑炒白菜的做法

准备食材

白菜：600克

口蘑：200克

大葱：1根

蒜：2瓣

生抽：1汤匙

盐：适量

糖：少许

食用油：适量

处理食材

白菜洗净切成条，口蘑切成片。

大葱切末，蒜切末。

炒制过程

锅中放油，加热至六七成热时，放入葱末和蒜末炒香。

加入口蘑片，翻炒至口蘑变软，水分蒸发。

倒入白菜条，大火快速翻炒，白菜变软后加入生抽和盐调味。

炒至白菜完全熟透，出锅前根据个人口味调整盐量。

营养价值和健康功效