苦瓜做甜点

苦瓜可以用来制作多种糕点，以下提供几种苦瓜糕点的制作方法：

材料：山药100克、苦瓜200克、澄面15克、糯米粉100克、白砂糖30克、桂花10克。

步骤：

1. 山药蒸熟后去皮，加入桂花和糖拌匀成内馅。

2. 苦瓜皮微波炉加热后打成浆，加入糯米粉和澄面拌匀成面团。

3. 面团分成小剂子，包入山药馅，搓成小圆片。

4. 蒸锅烧开水，放入苦瓜山药糍蒸2分钟，撒上桂花点缀。

材料：苦瓜约15公分、小麦淀粉15克、马蹄粉35克、冰糖或黄糖30克、水300克、甜红豆或蜜饯粒适量。

步骤：

1. 苦瓜切碎加水搅拌，过滤后得苦瓜汁。

2. 将粉和苦瓜汁糖水混合均匀，加入甜红豆或蜜饯粒拌匀。

3. 倒入碗中，蒸20分钟，放凉后放入冰箱冷藏。

材料：苦瓜200克、山药100克、糯米粉100克、澄面15克、桂花10克、白砂糖30克。

步骤：

1. 山药蒸熟去皮，加入糖和桂花拌匀成内馅。

2. 苦瓜皮微波炉加热后打成浆，加入糯米粉和澄面拌匀成面团。

3. 面团分成小剂子，包入山药馅，搓成小圆片。

4. 蒸锅烧开水，放入苦瓜山药糍蒸2分钟，撒上桂花点缀。

材料：苦瓜、红枣、面粉、油、盐。

步骤：

1. 苦瓜切圈，煮熟后过滤，红枣加面粉成团放入苦瓜圈里。

2. 锅里放油，将面团圆放入苦瓜圈，油炸至熟。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的配方和步骤来制作苦瓜糕点。