海参青菜肉丝
海参青菜肉丝是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是制作海参青菜肉丝的详细步骤和所需食材：
食材准备：
海参：300克
白菜：1颗
五花肉：200克
自制香肠：1根
大蒜：2瓣
葱：1根
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡粉：适量
淀粉：适量
糖：适量
食用油：适量
制作步骤：
准备食材
五花肉切成小条。
海参切末或条。
白菜切丝。
大蒜和葱切末。
炒制
热锅加油，先将大蒜和葱末炒香。
加入五花肉条翻炒至变色，加入适量的酱油、蚝油、料酒、糖和盐调味。
倒入海参，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮几分钟。
在煮海参的同时，可以准备挂面或青菜。