西红柿和毛豆香干

西红柿和毛豆香干可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是几种推荐的食谱：

西红柿香干毛豆

材料：毛豆、豆干、红椒、盐、生抽、蒜子

做法：

1. 材料洗净切块。

2. 先热油下蒜子炒西红柿出汁。

3. 然后下香干毛豆。

4. 最后下红椒。

5. 滴几滴醋，放盐和生抽略炒起锅即可。

西红柿豆腐羹

材料：西红柿、豆腐、毛豆仁、紫菜、盐、白糖、味精、胡椒粉

做法：

1. 豆腐切成片，下入沸水中汆烫一下捞出，沥干水分备用。

2. 毛豆仁洗净备用。

3. 西红柿洗净去皮，剁成蓉，下油锅煸炒，加精盐、白糖、味精，炒几下，倒入碗中待用。