香芹是芹菜吗

香芹和芹菜 实际上是同一种植物的不同叫法，它们都属于伞形科，芹属，学名为Ocimum sativum。这两种植物在口感、营养成分和用途上基本相同，但在一些地区和烹饪中，人们更倾向于使用其中一种名称。香芹这个名字可能源于它的香气，而芹菜则是因为它的叶子形状修长，类似芹菜茎。香芹和芹菜可以互换使用，它们都是美味的蔬菜，富含维生素K、维生素C和矿物质等营养成分。