意大利好吃的烤排骨
意大利的烤排骨通常以其独特的香料和调味料为特点,下面介绍几种受欢迎的意大利烤排骨做法:
1. 意式香草烤排骨
材料:
排骨 1000g
新奥尔良烤肉料 适量
意大利香草 适量
烤肉酱 适量
蜂蜜水 适量
做法:
1. 排骨洗净控水,分两份,一份倒入新奥尔良烤肉料和意大利香草,搅拌均匀后装入保鲜袋,另一份倒入烤肉酱和意大利香草搅拌均匀。
2. 全部装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制过夜,中途翻面按摩几次以便入味。
3. 腌好的排骨放在烤网上,烤箱预热200度,烤20分钟左右,取出刷上蜂蜜水烤5分钟。
4. 香喷喷的烤排骨出炉,油滋滋的,非常美味。
2. 意式黑椒烤排骨
材料:
排骨 500克
烤肉料 35克
清水 35毫升
意大利香草 适量
蜂蜜 30克
饮用水 5毫升
做法:
1. 排骨洗净后剁成段,放入烤肉料汁中腌制半天或过夜。
2. 腌好的排骨摆放入不沾烤盘中,刷上一层烤肉料,撒上少许意大利香草碎。