藜蒿炒腊肉步骤文字介绍

藜蒿炒腊肉是一道色香味俱全的传统美食，以下是详细的制作步骤：

准备食材

藜蒿洗净，去除老叶和根部，切成段。

腊肉切成薄片，用温水浸泡约30分钟，使其软化，方便切片。

大蒜切片，红椒切丝，生姜切丝。

炒制腊肉

在锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，轻轻放入腊肉片，用小火慢慢煸炒，直至腊肉散发出诱人的香味，其表面呈现出微微的焦黄色，并且内部的油脂被缓缓逼出。

加入调料

将切好的大蒜片加入锅中，与腊肉一同翻炒，让蒜香充分融入腊肉中。

根据个人口味加入适量的盐和生抽，调色调味。

加入藜蒿