胡萝卜馄饨馅的做法

胡萝卜馄饨馅的做法如下：

材料

肉末500克

胡萝卜100克

葱适量

太太乐鲜鸡汁2勺

馄饨皮2斤

生抽适量

盐少许

步骤

准备材料

胡萝卜切末，葱切花。

将肉末、胡萝卜末和葱花混合在一起。

调味

加入太太乐鲜鸡汁、生抽和少许盐，搅拌均匀。

加入少许水，继续搅拌至肉馅上劲。

包馅

馄饨皮可以买现成的，也可以自己擀。

取适量肉馅放在馄饨皮中间，对角折成三角形。

往上卷一层，露出面角，两边角往中间兜一起，捏紧即可。

煮馄饨

锅里坐水，水开后放入馄饨，煮至馄饨浮起。

加入一勺太太乐鲜鸡汁和少许盐调味，煮至熟透。

装盘

碗里放上生菜，把热汤浇上去，盛入馄饨即可。

小贴士

如果喜欢辣味，可以在汤里加入辣椒油。

包馅时，皮的两侧可以沾点水，这样更容易粘在一起。

这样，美味的胡萝卜馄饨馅就做好了，你可以根据个人口味调整调料，享受美味的早餐或晚餐。