金针菇白玉菇怎么储存
金针菇和白玉菇的储存方法如下：
放入冷藏室保存
金针菇：将金针菇放入塑料袋中，尽量排除其中的空气，然后放入冷藏室保存。这种方法可以延长金针菇的保鲜时间，一般可以保存3至5天。
白玉菇：将白玉菇用保鲜膜封好，防止与空气接触，然后放入冰箱冷藏保存。这样可以保持白玉菇的新鲜度，大约可以保存一周左右。
泡水保存
金针菇：将金针菇清洗干净后，放入冷水中浸泡，再放入密封袋中，尽量排除其中的空气，放入冰箱保存。这种方法能够保持金针菇的新鲜度，通常可以保存3至5天。
切片晾干保存
金针菇：将金针菇切成薄片，然后放置在阴凉通风的地方晾干，待全干后放入干燥的玻璃罐中密封保存。这种方法可以延长金针菇的保鲜时间，一般可以保存数个月。
风干保存
金针菇：将金针菇晾干，然后将其放在通风干燥的地方，待完全干燥后存放在密封袋或容器中。这种方法可以将金针菇保存较长时间，甚至可以保存数年。