玉米西红柿豆腐鸡蛋
玉米西红柿豆腐鸡蛋是一道营养丰富且美味的家常菜。下面是这道菜的详细做法：
主要食材
豆腐：一大块
西红柿：2个
鸡蛋：2个
玉米淀粉：1小勺
清水：小半碗
大蒜：3瓣
葱：2根
生抽：2大勺
蚝油：1勺
白糖：1勺
食盐：少许
制作步骤
准备食材
豆腐切成小方块状。
西红柿切成小丁。
鸡蛋打散，大蒜切碎，葱切成葱花备用。
调制料汁
在小碗里加入2勺生抽、1勺蚝油、少许食盐、1勺白糖、1勺玉米淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。
煎豆腐鸡蛋液
锅中加入适量油，油热后，将豆腐鸡蛋液一起倒入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。
炒香葱蒜末
锅中留底油，加入葱蒜末炒香。