海苔芝麻夹心脆做法

海苔芝麻夹心脆的做法如下：

准备材料

海苔片：8片

芝麻：适量

麦芽糖：50克

水：10克

蚝油：2.5克

酱油：2.5克

细砂糖：15克

盐：2克

制作酱汁

将麦芽糖、水、蚝油、酱油、细砂糖和盐放入小锅中，小火加热至糖完全融化，不要煮沸，搅拌均匀备用。

处理海苔

取两片海苔，粗糙面朝上，均匀刷上酱汁，注意边角都要刷到位。

在其中一片海苔上均匀撒上芝麻，尽量多撒一些，使其均匀铺满。

将另一片刷了酱汁的海苔片粗糙面朝下，覆盖在撒了芝麻的海苔片上，用擀面杖轻轻压平，使其粘合紧密。

烘烤

预热烤箱至100度。

将处理好的海苔放入烤箱中，烤20分钟左右，注意观察，避免烤焦。

烤好后取出，稍微晾凉后切成小片，放入保鲜罐中保存，防潮。

复烤

如果吃的时候感觉海苔不脆了，可以放入烤箱中复烤5-10分钟，直到恢复酥脆口感。

这样，美味的海苔芝麻夹心脆就制作完成了。建议密封保存，随吃随取，口感更佳。