萝卜黄瓜粥

萝卜黄瓜粥是一种营养丰富的家常粥品，主要材料包括大米、黄瓜和胡萝卜。以下是制作萝卜黄瓜粥的详细步骤和所需食材：

食材准备

大米：适量

鲜嫩黄瓜：1-2根

胡萝卜：1根

生姜：适量

精盐：少许

制作步骤

清洗食材：

将黄瓜和胡萝卜洗净，黄瓜切成薄片，胡萝卜切成花片备用。生姜切成姜沫备用。

煮粥：

将大米放入锅内，淘洗干净，加入适量的水，放入生姜沫。

煮制：

将锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，放入胡萝卜花片，改用小火慢慢煮至米烂。

加入黄瓜：

将黄瓜片倒入锅中，继续煮至汤稠。

调味：

起锅前，放入少许精盐调味即可。

营养信息

热量：31大卡（100克）

碳水化合物：6.87克

脂肪：0.08克

蛋白质：0.78克

纤维素：0.07克

健康功效

补脾健胃：胡萝卜黄瓜粥能补脾健胃，缓解脾胃虚弱，提高脾胃的消化能力。

提高免疫力：胡萝卜中的胡萝卜素和黄瓜中的维生素C有助于促进免疫细胞再生与代谢，提高人体内吞噬细胞的吞噬能力。

美容养颜：胡萝卜和黄瓜中的营养成分能滋养肌肤，减少色斑与痘痘生成，使皮肤变得爽滑细嫩。

变种建议

可以根据个人口味加入一些瘦肉或虾皮，增加营养和口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些蔬菜如菠菜或蘑菇。

萝卜黄瓜粥不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合家常食用的健康食品。