豆浆煮多长时间能熟

豆浆煮熟的 时间主要取决于加热的温度和方法。以下是几种常见的煮豆浆方法及其所需时间：

小火煮并持续搅拌

煮豆浆时，应使用小火加热并不断搅拌，以防止焦糊。当豆浆开始沸腾后，继续加热约10分钟，直至整锅豆浆都煮熟为止。

沸腾后继续煮5-10分钟

豆浆烧开后，还需要持续煮5-10分钟，至整锅豆浆都煮熟为止。这样可以确保豆浆中的皂苷和胰蛋白酶抑制剂等有害物质被完全破坏，从而避免食物中毒。

注意假沸现象

在煮豆浆的过程中，可能会出现假沸现象，即表面出现大量泡沫。假沸并不意味着豆浆已经煮熟，必须继续加热至泡沫消失，才能确保豆浆中的有害物质被破坏。

综合以上信息，可以得出结论： 豆浆煮熟的合适时间是烧开后继续煮5-10分钟，直至泡沫完全消失。这样可以确保豆浆既安全又营养。