豆浆鱼头怎么写

豆浆鱼头是一道结合了豆浆浓郁和鱼头鲜美的菜肴，做法如下：

原料准备

鱼头一个（建议使用鲢鱼头）

冻豆腐两块

黄豆适量

香菜、老姜适量

料酒、盐、白胡椒粉、芝麻油少许

前期处理

香菜洗净切段

大鱼头洗净，从中间对剖

冻豆腐切成约3厘米的块

老姜洗净切片

黄豆提前泡发，备用

制作豆浆汤底

将泡好的黄豆和水加入豆浆机内，按下25分钟后煮制完成，备用

煎鱼头

大火加热炒锅里的油至7成热，下入姜片，再放入鱼头煎至金黄

炖煮