蕃茄豆腐猪肝汤

蕃茄豆腐猪肝汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面是制作蕃茄豆腐猪肝汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肝 250克

豆腐 100克

番茄 1个

葱花 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

生粉 适量

黑胡椒粉 适量

生姜 5-6片

猪油 适量

制作步骤：

猪肝处理

将猪肝切成花刀形状，并剔除大血管。

用水浸泡猪肝以去除血水，然后清洗干净。

加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀，腌渍10分钟入味。

豆腐和番茄处理

豆腐切成小块。

番茄切成小块备用。

煮汤

锅里加水烧开，放入切好的生姜和一小勺猪油。

水开后先放入豆腐和番茄块煮3分钟。