发面烤饼香料

发面烤饼的香料可以根据个人口味选择,以下是一些常见的香料和配料:

芝麻:

在面饼表面撒上芝麻,烤出来后会有一股浓浓的芝麻香。

豆沙馅或枣泥馅:

将馅料包在面饼中,做成甜馅发面饼。

葱花、花椒粉、十三香:

制作葱花发面饼或五香发面饼。

糖:

用于制作糖发面饼,切成一指厚的薄片,再在中间横一刀,摆在准备好的锡纸烤盘中,然后抹上调料烤制。

蒜蓉辣酱、油(如玉米油)、辣椒油、孜然粉:

用于制作香酥烤饼,抹在面饼上烤制。

花椒粉、食盐:

与食用油拌匀,用于制作花椒盐,撒在面饼上。

鸡蛋:

用于刷饼面,使饼表面金黄。

食用油:

用于和面和刷饼面,增加风味。

五香粉或十三香粉:

用于增加五香或十三香味。

盐:

用于调味。