带鱼炖芹菜粉条

带鱼炖芹菜粉条是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

准备食材

带鱼 2条

粉条 80克

青红椒 各1块

香菜 1棵

葱姜蒜 适量

啤酒 1罐

花椒大料 适量

鸡精 少许

香油 少许

干辣椒 2个

醋 适量

糖 适量

海鲜酱油 适量

处理带鱼

带鱼去肠洗净切段

蒜拍松，葱切段，姜切片

带鱼段两面拍上一层干面粉，防止煎破鱼皮

煎带鱼

大火将锅烧热，倒入适量油

将带鱼放入锅中，用小火煎至双面金黄

炒香调料