芋头去皮清蒸怎么样做

芋头去皮清蒸的做法如下：

将芋头洗净，去除表面的泥土。

戴上手套削去外皮，因为芋头皮可能会引起皮肤瘙痒。

将去皮后的芋头切成约1厘米厚的片状。

将切好的芋头片均匀地摆放在盘子中，放入已经烧开水的蒸锅内，用大火蒸大约20分钟，直到芋头变软烂。可以用筷子轻轻戳一下，如果能够轻易穿透，则表示已经蒸好了。

在另一个小碗中，将蒜末、生抽、香油和适量的盐混合均匀，调制成调味汁备用。

将蒸好的芋头从锅中取出，小心烫手。

将调好的调味汁均匀地淋在蒸好的芋头上，这样清蒸芋头就做好了。

小贴士：

蒸制时间会根据芋头的大小和厚度有所不同，建议使用筷子测试其软硬度，确保达到理想的口感。