姜汁桃胶银耳

姜汁桃胶银耳是一种营养丰富的甜品，结合了桃胶、银耳、冰糖等食材，具有多种健康功效。下面是制作姜汁桃胶银耳的详细步骤和所需材料：

材料

银耳

桃胶

冰糖

枸杞

枣子

皂角米（可选）

莲子（可选）

姜汁（可选）

做法

准备材料

桃胶需要提前浸泡10小时以上，直到充分发胀。

银耳提前2小时泡发，撕成小碎块。

冰糖根据个人口味适量添加。

枸杞、枣子、皂角米和莲子（如果使用）也提前准备好。

泡发与清洗

将泡发好的桃胶捏碎，仔细清洗并挑去杂质。

银耳去根，撕成小碎块，有助于缩短炖煮时间。

炖煮