咖喱排骨土豆焖面的做法

咖喱排骨土豆焖面的做法如下：

食材准备

排骨500克

土豆2-3个

面条适量

姜片、蒜瓣、青葱适量

生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精/味精、胡椒粉适量

水适量

油适量

排骨处理

将排骨洗净后切成小块，用料酒、生抽、老抽、姜片和少量盐腌制20分钟。

土豆处理

土豆去皮后切成与排骨相仿大小的块，备用。

面条准备

面条按照包装上的说明煮熟，捞出沥干水分，备用。

炒制底料

锅中倒入适量油，油热后下入腌好的排骨，翻炒至表面变色。