排骨冬瓜高压锅多久熟

使用高压锅炖排骨和冬瓜的时间主要取决于排骨的切割大小和冬瓜的块状大小。以下是一些常见的时间安排：

先将排骨和姜片、葱段放入高压锅中，加清水没过食材，大火煮至高压锅上汽，然后转小火压10分钟。

加入冬瓜块，开大火煮沸后加入盐调味，再改小火开盖煮10分钟，直到冬瓜变得透明。

排骨焯水洗净后放入高压锅，加清水大火压至上气，转小火压20分钟关火，高压锅泄气之后加入冬瓜，中火压5分钟。

高压锅排气之后，加少许盐，即可盛出，加上适量葱花，可以开吃了。

排骨焯水洗净后放入高压锅，加冷水，水高过排骨3到4寸，炖出的汤汁浓稠度适宜，大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。

冬瓜去皮切方块，待高压锅排气后，将冬瓜块放入，撒入盐，放姜片，汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。

综合以上信息，如果排骨和冬瓜一起炖，通常需要 10分钟（排骨）+ 10分钟（冬瓜）= 20分钟。如果排骨先炖，再加入冬瓜，通常需要 20分钟（排骨）+ 5分钟（冬瓜）= 25分钟。如果排骨和冬瓜分别炖，通常需要 15分钟（排骨）+ 10分钟（冬瓜）= 25分钟。

因此，建议根据个人口味和实际情况选择合适的时间安排，以达到最佳的口感和营养保留。