瘦肉冬瓜虫草汤

瘦肉冬瓜虫草汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。下面是一道简单的瘦肉冬瓜虫草汤的做法：

食材准备：

冬瓜 300克

瘦肉 50克

虫草花 少量

姜 适量

葱 适量

盐 适量

淀粉 适量

生抽 适量

做法步骤：

准备食材

冬瓜洗净切片，肉切片，姜切片，葱切末。

肉片加入盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

煮汤

锅内加入切好的冬瓜、虫草花、姜片，加水没过食材，开大火煮开后转小火煮10-15分钟。

煮至冬瓜透明，肉片熟透后，加入适量盐调味。

出锅装盘

将煮好的汤装入大碗内，撒上葱花即可享用。

健康功效：

冬瓜：具有利水消肿的作用，适合需要减肥或排水的人群。