腊肠芋头煮汤

腊肠芋头煮汤是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

椰香腊肠芋头煲

用料：金字腊肠2根，荔浦芋头1个，葱花少许，椰浆1罐。

做法：

1. 芋头去皮切成小方块，腊肠切成小片。

2. 锅上火下足油，将芋头炸金黄色至熟。

3. 煸香腊肠。

4. 用砂锅下少许油，下葱白煸香，下芋头、腊肠翻炒，淋上1罐椰浆、水。

5. 大火后改小火炆8分钟左右，再加味精、精盐，继续炆至芋头入味。

6. 最后撒上葱花。

腊肠焖芋头羹

用料：芋头半个约300g，腊肠2根，盐3克，糖2克，胡椒粉少量，红萝卜丝少量，蚝油少量，鸡精1勺。

做法：

1. 芋头焖成羹，用勺剁碎了。