猪肉怎么烤着吃呢好吃吗

猪肉可以通过多种方式烤制，每种方法都有其独特的风味和技巧。以下是一些受欢迎的烤猪肉做法：

蜜汁叉烧肉

将猪肉里脊切成条，加入叉烧酱、蜂蜜、蒜末和料酒腌制2小时以上。

烤箱预热至180°C，放入腌好的肉，烤30分钟，每隔10分钟翻一次面，刷上剩余的腌料。

烤至表面微焦、上色均匀即可。

南乳酥肉

将猪肉切成薄片，用南乳、生抽和少许淀粉腌制30分钟。

锅中热油，将腌好的肉片逐片放入，炸至金黄酥脆。

椒盐排骨

将排骨洗净，加入生姜、料酒腌制30分钟。

油锅加热，将腌好的排骨放入，炸至表面微焦。

孜然烤肉

将猪肉切块，加入孜然粉、辣椒粉和盐，腌制1小时。

将腌好的肉串在签子上，放入预热至200°C的烤箱中，烤20分钟，中途翻面，再撒上一些孜然粉。