旅行者小多做排骨饭

旅行者小多做排骨饭，可以参考以下步骤：

准备食材

猪肋排 8段

香菇 4朵

胡萝卜 1小段

大米 150g

料酒 适量

植物油 少许

花椒粒 20粒左右

八角 1/2个

糖 1茶匙

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

蒸鱼豉油 1汤匙

盐 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 2瓣

海天拌饭酱 适量

处理排骨

肋排冷水下锅，煮开后淋少许料酒，小火煮5分钟。

煮好的排骨捞在冷水里浸泡下，洗去浮沫，攥干水分备用。

炒香调料