鸡腿盅炖汤

鸡腿盅炖汤的做法如下:

准备材料

琵琶腿 1只

香菇 4朵

萝卜 1/3根

姜 4-6片

枸杞 10粒

红枣 8颗

葱花 40粒

盐 5克(半勺)

处理鸡腿

鸡腿可以切开两半,热水浸泡20分钟或油锅过水一趟,便于去血水。

准备炖盅

将所有食材(除了葱花)放入炖盅中。

加入矿泉水约250-300克,水最好是经过过滤器或其他设备过滤的自来水、桶装水或矿泉水。

炖煮

选择压力锅或普通锅,放入炖盅,按下“营养汤”键,煲汤2~2.5个小时,或选择“预约”键,晚上预约,早上醒来就可以喝。

调味

撒上小葱花,半勺盐,出锅。

健康功效

鸡腿炖汤富含多种营养成分,具有保护神经系统、益气、利尿等健康功效。

小贴士:

如果想要汤品更清香,可以在炖煮过程中加入一小撮茶叶或用纱布包扎茶叶放入锅中。

焯水可以去腥,使汤品更清澈。

选用新鲜的鸡腿,这样做出的汤品肉质更鲜美。

通过以上步骤,你就可以轻松炖出美味的鸡腿盅汤了。