怎么样怎么做五香辣条

材料准备

主料：牛筋面或全麦粉、豆皮

调味料：味极鲜、耗油、辣椒面、花椒粉、鸡精、味精、盐、黄瓜丝、胡萝卜丝、五香粉、八角、草果、陈皮、桂皮、香叶、白芝麻、菜籽油、生抽、蚝油、白酒、糖

制作步骤

方法一：使用牛筋面

准备牛筋面 ：将牛筋面切20cm段，放入蒸锅蒸软，晾凉备用。

调制酱料

锅烧热后放油加热。

在盆里倒入辣椒面，再依次放入黑芝麻、味极鲜、鸡精、味精和耗油。

热油倒在调好的料汁上，牛筋面倒进去均匀拌匀。

加入蔬菜丝：

喜欢的可以放入一些黄瓜丝和胡萝卜丝增加口感。

方法二：使用全麦粉

准备全麦粉：

将全麦粉分成一比三的比例与五香粉（八角、草果、陈皮、桂皮、香叶等炒制后打碎）放进生产机器里，生产出五香辣条。