凉拌西红柿木耳的做法

凉拌西红柿木耳的做法如下：

准备食材

西红柿2个

白木耳1个

盐适量

油适量

鸡精适量

醋一勺

辣椒末适量

处理食材

将白木耳用水浸泡后，洗净撕成小片，去掉黄的部分。

西红柿切成丁备用。

焯水

锅中加水烧开，放入白木耳焯水约1分钟后捞出，沥干水分。

混合与调味

将焯好水的白木耳和切好的西红柿丁混合，加入盐、醋、适量油、鸡精和辣椒末，拌匀。

装盘

将拌好的凉拌西红柿木耳装盘即可享用。