三岁宝宝豆角的做法

豆角蒸蛋

食材：豆角、鸡蛋、盐、胡萝卜丁、小葱、面粉、玉米面。

做法

1. 锅中烧开水，将洗好的豆角用开水焯一下，加少食用盐腌制10分钟。

2. 切点胡萝卜丁和小葱碎，与豆角混合。

3. 加入50克面粉和50克玉米面，搅拌均匀，使豆角颗粒分明。

4. 将馅料按压在一起，冷水上锅蒸10分钟。

5. 放一个水煮鸡蛋，按压碎，与料汁一起搅拌均匀即可。

豆角酿肉

食材：豆角、肉末、大葱、姜末、盐、生抽、蚝油、十三香、生粉、香油。

做法

1. 肉末中加入盐、生抽、蚝油、十三香和生粉，搅拌均匀备用。

2. 豆角焯水后，取一根豆角弯成圈，去掉多余部分，酿入肉馅。

3. 平底锅预热加油，放入豆角，盖盖子闷两分钟，再烙两分钟。

4. 调制料汁，加入白糖、生抽和淀粉水，烙至两面金黄，倒入料汁即可。

豆角炒土豆

食材：豆角、土豆、大蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、食用油。

做法

1. 豆角和土豆切条，焯水后捞出备用。

2. 锅中加油，炒香葱蒜和小米辣，加入土豆和豆角翻炒。

3. 倒入调好的料汁（生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、清水、淀粉），大火翻炒均匀即可。

豆角丸子

食材：豆角、面粉、五香粉、鸡精、大蒜、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油、凉开水。

做法

1. 豆角切末，加入盐、五香粉、鸡精和面粉，搅拌均匀。

2. 捏成团，蒸10分钟。

3. 调制料汁，加入蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油和辣椒油，搅拌均匀。

4. 取出豆角丸子，蘸料汁食用。

这些做法都适合三岁宝宝的口味和消化能力，既营养又美味。可以根据宝宝的喜好选择合适的做法尝试。