韩国料理的南瓜糊
韩国料理中的南瓜糊是一道经典的甜品或主食，以其香甜和糯软的口感而广受欢迎。以下是一种家常的南瓜糊做法：
材料
南瓜：1个（约500克）
面粉：适量（根据个人口味和糊的稠度调整）
糖：适量（根据个人口味调整）
水：适量
步骤
准备南瓜：将南瓜去皮去籽，切成小块或薄片。
煮南瓜：将南瓜放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至南瓜软烂。
压碎南瓜：用锅铲或勺子将煮熟的南瓜压碎成糊状。
加入面粉：一边小火煮南瓜糊，一边均匀地洒上面粉，同时用筷子搅拌，防止面粉结块。
煮至浓稠：待南瓜糊变得浓稠后，可以开大火煮开，继续搅拌以防糊锅。
调味：根据个人口味加入适量的糖，继续煮至糖完全溶解。
出锅：将煮好的南瓜糊盛入碗中，即可享用。