栗面南瓜和南瓜区别

栗面南瓜和普通南瓜的区别主要体现在以下几个方面：

碳水化合物含量

栗面南瓜的碳水化合物含量较低，为8.8克/100克，是馒头的1/5左右。

膳食纤维含量

栗面南瓜的膳食纤维含量较高，比馒头高出1倍，是米饭的8.6倍。

口感和风味

栗面南瓜的口感粉糯，细腻，并且带有一股板栗的清香，甜度适中。

普通南瓜的口感相对较硬，甜度不高，没有板栗的清香。

外观

栗面南瓜的果实呈扁圆形，有纵条纹，是近年来较为流行的新品种。

普通南瓜的个头较大，有的甚至可以达到十多斤重。

用途