油炸的排骨怎么储存好

油炸的排骨储存方法如下：

油炸过的排骨可以装入保鲜盒里，直接放在冰箱的保鲜层。建议当天食用完，避免隔夜，因为隔夜后口感会变差。

如果需要长时间保存，可以将油炸排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

将油炸食品晾凉后，放入密封袋中，尽可能地将空气挤出来，然后放置在干燥处，防止湿气进入食品，从而避免细菌滋生。

油炸食品的再次加热会加速水分的蒸发，导致口感变差，并且有可能会产生致癌物质，所以应避免反复加热。

综合以上方法，建议将油炸排骨放入冰箱冷藏保存，并在需要食用时取出加热至透，以保证最佳口感和食品安全。如果需要长时间保存，可以选择冷冻保存，但要注意密封和避免反复加热。