高压锅炖排骨时间怎么算

高压锅炖排骨的时间主要取决于排骨的种类和大小，但大致可以分为以下几种情况：

一般排骨

时间：大约需要15到20分钟。

步骤：

1. 先用大火煮5分钟左右，直到高压锅发出“嘶嘶”或“嗤嗤”的声音并冒气。

2. 将大火调至小火，继续炖煮15分钟。

3. 关火后，等待高压锅自行冷却，然后打开锅盖，加入适量的盐，再用大火煮沸3分钟。

猪排骨

时间：需要炖煮30-40分钟。

步骤：

1. 先用大火煮5分钟左右，直到高压锅发出“嘶嘶”或“嗤嗤”的声音并冒气。

2. 将大火调至小火，继续炖煮25-30分钟。

3. 关火后，等待高压锅自行冷却，然后打开锅盖，加入适量的盐，再用大火煮沸3分钟。

牛排骨

时间：需要炖煮40-50分钟。

步骤：