黄豆花生花生杏仁腌制

您想了解的可能是“黄豆花生杏仁怎么腌制”，以下是一种简单的腌制方法：

材料准备

黄豆 100克

花生 100克

杏仁 50克

白糖 适量

盐 适量

清水 适量

大料、花椒、干辣椒（可根据口味选择）适量

前期处理

将黄豆、花生、杏仁分别清洗干净，黄豆和杏仁可以提前浸泡一晚，花生和杏仁焯水去除生味。

腌制过程

将焯水后的黄豆、花生、杏仁放入大碗中，加入适量的白糖、盐、大料、花椒和干辣椒。

搅拌均匀后，倒入足够的清水，确保豆子完全浸没。

将大碗密封，放入冰箱冷藏室腌制至少24小时，以便入味。

食用

腌制完成后，将腌制好的黄豆花生杏仁连同汤汁一起倒入盘中，可以根据个人口味调整盐的用量。

放入冰箱冷藏后，风味更佳。