茄子熟时
茄子通常在 每年的夏季成熟，具体时间因种植时间和品种的不同而有所差异。以下是茄子成熟时间的详细情况：
自然季节 ：茄子一般在夏季的6-7月份成熟，7月的茄子生长发育完全成熟，是丰收的时间。大棚栽培：
由于大棚栽培技术的发展，茄子可以在一年四季种植和收获。因此，即使在非自然季节，如2月或11月，也可以吃到新鲜的茄子。
生长周期：
茄子的生长周期较短，早熟品种一般在开花后20-25天左右就可以成熟。整个生长周期在50-60天左右。
播种与收获
早春播种：12月份播种，第二年2月份定植，4月份可以采摘。
秋季播种：5月份育苗，6月份定植，8月底或9月份可以收获。
综上所述，茄子的成熟时间主要集中在夏季，但通过大棚栽培技术，可以实现一年四季都有茄子上市。选择合适的播种时间和品种，可以更好地掌握茄子的成熟时间，确保及时收获。