热狗面包洋葱碎

热狗面包洋葱碎的制作方法如下：

准备材料

热狗面包

洋葱碎

黄芥末酱

其他可选配料（如生菜、番茄酱、美乃滋、奶酪、黑胡椒碎等）

制作步骤

制作面团：参照“和面流程”，将除黄油以外的面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。在面包中间切一道开口，底部不切断，先放入生菜，再放适量洋葱碎，最后放上热狗肠并挤上黄芥末酱。

烤制面包：将面团分成若干小份，做成热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如喜欢还可撒少许黑胡椒碎粒。烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用。

组装热狗：把事先烤好的小长面包竖着从中切开，深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒，再把香肠放入其中。最后挤上自己喜爱的调味品，如番茄酱、芥末酱或甜辣酱。

其他变化

可以根据个人口味加入其他配料，如奶酪、培根肉、彩椒丝等，使热狗更加丰富多样。

可以尝试使用不同的面包类型，如玉米面包、全麦面包等，以增加不同的口感。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的热狗面包洋葱碎了。根据个人口味的不同，可以灵活调整配料和做法，制作出符合自己喜好的热狗。