韩式牛肉炖土豆西红柿

韩式牛肉炖土豆西红柿是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

牛肉（建议使用牛腱或牛肋条）：500克

番茄：2个

土豆：1个

洋葱：1个

胡萝卜：1根

姜：几片

大葱：1根

大蒜：3瓣

八角：1颗

香叶：1片

清水：适量

盐：少许

生抽、老抽、料酒：各适量

番茄酱：2汤匙（可选）

糖：1茶匙（可选）

做法步骤：

牛肉处理

牛肉切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

蔬菜处理

番茄切丁，土豆和洋葱切块，胡萝卜切滚刀块。

炒香调料