麻婆酱调料

麻婆酱调料是一种用于烹饪麻婆豆腐等川味菜肴的调味料，以下是一些常见的麻婆酱调料配方和制作方法：

基础麻婆豆腐调料

原料：内酯豆腐300克，麻婆酱2勺，淀粉1勺，清水适量。

制作过程：

1. 内酯豆腐切成小块，用热水烫一下去豆腥味。

2. 锅里放油加热，放入2勺麻婆酱，炒至出红油。

3. 倒入适量清水，煮开，放入豆腐块，煮3-4分钟入味。

4. 准备一小碗清水，加入淀粉1勺，搅拌均匀后勾芡。

5. 撒上一层葱花，出锅即可。

麻婆豆腐酱料

原料：麻婆酱240g*3瓶（可做30份）。

用途：适用于大量制作麻婆豆腐，可多次使用。

友加食品麻婆豆腐酱

原料：麻婆酱240g*2瓶。